ठंड में सिर्फ 3 महीनों तक मिलती है ये सब्जी, साल भर दूर भागेंगी खर्चीली बीमारियां, कीमत सुनकर रोज खाएंगे

Winter Food : सर्दियों में खाना

Leading Bharat, हेल्थ: सर्दियों का मौसम आ चुका है और इसके साथ ही सेहत का खजाना भी खुल गया है। ठंड के मौसम में कई तरह की सब्जियां आती हैं, जो हेल्थ के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। इनमें से एक सब्जी ऐसी है जो सिर्फ 3 महीने तक ही मिलती है। इसके फायदे ऐसे हैं कि साल भर आपके शरीर को ताकत मिलती रहेगी। इस सब्जी के बारे में सबसे दिलचस्प बात ये है कि सेहत का खजाना होते हुए भी बाजार में ये बेहद सस्ते में मिल जाती है। यही नहीं इसकी कई टेस्टी रेसिपीज भी पॉप्युलर हैं।

क्या है वो सब्जी?

सर्दियों के मौसम में मंडी में हरी सब्जियों का भंडार लग जाता है। इन्हीं में से एक होता हरे चने का साग, जो साल में सिर्फ 3 महीने ही मिलता है। सेहत को कई तरह के फायदे पहुंचाने वाले इस साग की कीमत भी आम आदमी के बजट में होती है। विषेशज्ञों के मुताबिक पालक, सरसों, मेथी के साग के मुकाबले चने के साग में पोषक तत्व ज्यादा पाए जाते हैं। जाहिर तौर पर इसे खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है और बीमारियां साल भर दूर रहती हैं।

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इसके अलावा चने के साग में नैचुरल इंसुलिन पैदा करने की क्षमता होती है, इसलिए शुगर पेशेंट के लिए ये बेहद फायदेमंद है। जिन्हें शुगर नहीं है वो भी डायबिटीज के खतरे से दूर रहने के लिए इसका सेवन जरूर करें।

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इसमें हेल्दी फैट होता है जो हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है और इसके साथ ही चने के साग में मौजूद पोटैशियम मसल्स को फ्लैक्सिबल बनाता है। इस हरे साग में फाइबर, कब्ज को दूर करता है। इतने सारे गुणों की वजह से 3 महीने मिलने वाली ये सब्जी किसी खजाने से कम नहीं है।